脱脂小麦胚芽粉厂家 脱脂小麦胚芽粉价格

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一、简介

小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质。含有人体的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸 ，而亚油酸正是人体三种脂肪酸中较重要的一种，具有

二、性状

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

粒度：**过80目

水分：≤6%

三、用途

一、 直接制成冲剂和营养粉，可作为理想的滋补品。

二、 作为天营养的食品添加剂，可代替脱脂奶粉、鸡蛋蛋白的成分，广泛用于面包、饼干、糕点、面条、馄饨皮等食品的加工，并可产生特有的清香味。

三、 应用在糖果、酱类、饮料等行业，能提高产品的营养价值和食用品质。

四、 应用在方便食品的各种汤料，代替淀粉、面粉，既保持粘稠性，又增加营养，而不会影响汤汁的鲜美。