富马酸一钠厂家 富马酸一钠价格

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一、简介

富马酸钠又名：富马酸一钠 

中文别名： 反丁烯二酸二钠盐;富马酸二钠盐，

英文名称： Sodium fumarate dibasic ，

分子量： 161.06 

二、性状

富马酸一钠为白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。

三、用途

使用**ADI0～6mg/kg(FAO/WHO，2001)。可安全用于食品(FDA，§172．350，2000)。使用**FAO/WHO(1984)：果酱和果冻、橘皮果冻3g/kg(单用或与富马酸、酒石酸及其盐类合用量)；Ph值保持剂(使Ph值保持在2.8～3.5)。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。