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产品规格: | 25kg/袋 |
所属行业: | 食品 食品添加剂 |
包装说明: | 袋 |
产品数量: | 50000000.00 |
价格说明: | 价格:¥35.00 元/千克 起 |
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饼干松化剂生产厂家 饼干松化剂价格 饼干松化剂用量
功能作用:本品对茄参等水产品角质皮层有水解作用;对牛肉、肉馅等肉类起到嫩化作用;对饼干、糕点等焙烤食品起到松化作用。
使用:按生产需要适量添加。茄参脱皮参考用量:1-3g/kg(以茄参和水的总量计算)。肉类嫩化参考用量:1-2g/kg(以肉制品计算)。饼干、糕点等参考用量:0.5-1g/kg(以面粉计算)。
使用:1.将本品加入40℃温水,保温浸泡茄参3-8小时。2.将本品用常温水溶解后加入肉制品腌制液中。3.将本品用常温水溶解后加入面粉中。