粉条增筋剂厂家 粉条增筋剂用量

粉条增筋剂生产厂家  粉条增筋剂价格  粉条增筋剂用量

一、简介

增筋剂、瓜尔豆胶、乳化剂、魔芋精粉、大豆卵磷脂、可溶性膳食纤维

二、性状

1.提高粉条的筋度、韧性、延长耐煮10-25分钟，不断条、不混汤。

2.挤出的粉条粗细均匀、无黑点、无气泡、手感柔韧有弹性，口感爽滑有韧性、有咬劲。

3.保水效果好，淀粉老化，室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆，不含任何违禁物品，取代明矾。

三、用途

本品适用于以玉米淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，红薯淀粉等为原料的粉丝粉条，由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶,淀粉等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性粉末。