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产品规格: | 25kg/袋 |
所属行业: | 食品 食品添加剂 |
包装说明: | 袋 |
产品数量: | 50000000.00 |
价格说明: | 价格:¥260.00 元/千克 起 |
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儿茶素生产厂家 儿茶素价格 儿茶素用量
1.简介
【英文名称】:catechin
【产品别名】:儿茶精,儿茶酸,茶单宁
【植物来源】:本品为茶叶提取的。
【有效成分】:儿茶素。
【C A S 号】:7295-85-4
【产品规格】:20%-98%
2.性状
棕黄色粉末 易溶于水及**溶液,味苦涩。
3.用途
儿茶素为还原性多元酚类物质,在水溶液中易被空气氧化,常用作剂。还可用于染料和鞣革工业。
茶多酚具有很强的作用,其能力是人工合成剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的,并能异味