儿茶素厂家 儿茶素价格

儿茶素生产厂家 儿茶素价格  儿茶素用量

1.简介

【英文名称】：catechin

【产品别名】：儿茶精，儿茶酸，茶单宁

【植物来源】：本品为茶叶提取的。

【有效成分】：儿茶素。

【C A S 号】：7295-85-4

【产品规格】：20%-98%

2.性状

棕黄色粉末  易溶于水及**溶液，味苦涩。

3.用途

儿茶素为还原性多元酚类物质，在水溶液中易被空气氧化，常用作剂。还可用于染料和鞣革工业。

茶多酚具有很强的作用，其能力是人工合成剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而无合成物的潜在毒副作用；儿茶素对食品中的色素和维类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的，并能异味