4-己基间苯二酚厂家 4-己基间苯二酚价格

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4-己基间苯二酚，白色、黄白色针状结晶，有弱臭，强涩味，对舌头产生麻木感。遇光、空气变淡棕粉红色。微溶于水、乙醇、甲醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中 。己酸与间苯二酚缩合，经锌汞齐还原蒸馏精制而成。

4-己基间苯二酚为白色、黄白色针状结晶,有弱臭,强涩味,对舌头产生麻木感。遇光、空气变淡棕粉红色。

4-己基间苯二酚作为虾类加工助剂,可保持虾、蟹等甲壳水产品在储存过程中色泽良好,不变黑(虾类黑变主要是机体存在的多酚氧化酶催化反应所致)。

4-己基间苯二酚作用用途：

按照《食品安全标准食 品添加剂使用标准》(GB 2760- 2014)规定 ,4-己基间苯二酚用于鲜水产(虾类)，防止虾类褐变，按生产需要适量使用,残留量≤1 mg/kg。