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  • 河北创之源生物科技有限公司
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  • 甜蜜素厂家 甜蜜素价格

  • 产品规格: 25kg/袋
    所属行业: 食品 食品添加剂  
    包装说明:
    产品数量: 5000000.00 
    价格说明:   价格:¥15.00 元/千克 起
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  • 产品规格25kg/袋包装说明有效物质含量99% 产地河北 保质期24个月 销售区域全国各地 颜色白色粉末 执行质量标准国标 是否进口

    甜蜜素生产厂家 甜蜜素价格 甜蜜素用量

    一、简介

    中文名称:甜蜜素

    分子式(结构简式):C6H11NHSO3Na

    分子量:201.22

    CAS No 68476-78-8

    熔点:265°C 

    二、性状

    白色针状、片状结晶或结晶性粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度为蔗糖的30倍。10溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度为280,不发生焦糖化反应。碱性下稳定,酸性时略有分解。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/25ml),

    三、用途

    甜蜜素的甜味呈现的较慢,但持续时间长,甜味比较**,可以替代蔗糖或与蔗糖混合使用。甜蜜素也可以和糖精混合使用,以掩蔽糖精的不良味觉,甜蜜素与糖精的使用比例为10∶1时,产品风味效果较好。甜蜜素的优点是甜味较好,后苦味比糖精低,成本较低; 缺点是甜度不高,用量大,易**标使用

    甜蜜素由于其成本低廉、经济价值高,受到了广大食品生产加工企业的欢迎。甜蜜素已成为食品加工业中的重要代糖产品。我国甜蜜素的生产成本远低于国外,因此在出口方面占据较大的优势。当前阶段,我国已经成为***的甜蜜素生产和出口国,甜蜜素在我国应用主要涉及医药、冷饮、饮料等行业,而甜蜜素在国内外市场上所占的份额也呈现出稳步增长的趋势


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