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河北创之源生物科技有限公司
主营：海藻酸钠,黄原胶,维生素C
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抑甜剂生产厂家 抑甜剂价格 抑甜剂用量
中文名称：抑甜剂/抑甜粉、降甜粉
其它名称：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠
国际通用名：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠
英文名称： sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
分子式：C10H11NaO4
相对分子质量：218.18
产品性状：
白色粉末，分散或溶解于水中，加水量掌握在其质量的40
50倍，直接混合入产品配料中，继续本产品后续的生产即可。对于月饼，则在馅料生产后期（例如起锅前2030分钟）加入，然后继续铲至馅料符合要求为止。并尽量避免长时间的加热处理。
例如：设定添加量为万分之3，则每100公斤馅料需要添加30克的抑甜剂粉末，可用1200
1500克（或毫升）水均匀分散后加入。3.2 2.对于不能加水的产品例如巧克力、部分糖果、奶油涂层等