柠檬酸钠厂家 柠檬酸钠价格

柠檬酸钠厂家柠檬酸钠价格 柠檬酸钠用量

密度：1.008 g/mL at 20 °C

熔点：300°C

储存条件：2-8°C

作用及用途

食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味，可防止乳制品的酸败，用于干酪、肉糜的增粘剂，果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂。