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  • 河北创之源生物科技有限公司
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  • 肌苷酸二钠厂家 肌苷酸二钠价格

  • 产品规格: 不限
    所属行业: 食品 食品添加剂  
    包装说明: 25kg
    产品数量: 10000000.00 
    价格说明:   价格:¥120.00 元/千克 起
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  • 包装说明25kg有效物质含量99% 产地河北 保质期24个月 销售区域全国各地 颜色白色粉末 执行质量标准国标 是否进口

    肌苷酸二钠厂家 肌苷酸二钠价格 肌苷酸二钠用量

    1.简介

    肌苷酸二钠是无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7.5分子结晶水,不吸湿,40℃开始失去结晶水,120℃以上成无水物。

    味鲜,鲜味阈值为0.025g/100mL,鲜味低于鸟苷酸钠,但二者并用有的协同作用。当二者以1:1混合时,鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用,其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。

    2.性状

    溶于水,水溶液稳定,呈中性。在酸性溶液中加热易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。

    3.用途

    肌苷酸二钠是增味剂。

    制法:(1)由酵母所得核酸分解、分离制得。

    (2)由发酵法制得。

    三.肌苷酸二钠包装和贮存:

    1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


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