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您好，欢迎访问本网站，河北创之源生物科技有限公司, 河北创之源生物科技有限公司是一家从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、沙蒿胶、维生素C、维生素B、木糖醇、胍基乙酸、精氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等绿色环保型产品。
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  • 干贝素厂家 干贝素价格

    • 干贝素厂家 干贝素价格
  • 产品规格： 不限
    所属行业： 食品 食品添加剂  
    包装说明： 25kg
    产品数量： 10000000.00 
    价格说明：   价格：￥18.00 元/千克 起
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  • 包装说明25kg有效物质含量99% 产地河北 保质期24个月 销售区域全国各地 颜色白色粉末 执行质量标准国标 是否进口 否

    干贝素厂家 干贝素价格 干贝素用量

    一、简介

    干贝素品名：干贝素、琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠

       干贝素英文：sodium succinate

       干贝素分子式：C4H4Na2O4·nH2O

    二、性状

    白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于**溶剂。水溶液有贝类鲜味，无酸味。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他**合成原料。

    三、用途

    酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

    1、应用在酱菜制作当中

    1）什锦酱菜　 溶液180升，添加干贝素450g

    2)乔头（韭白）　溶液180升，添加干贝素220g

    3)酱山野菜（山葵）　山野菜液 10kg，添加干贝素30~40g

    4)应用在腌制酱咸菜当中，原液10kg，添加50g

    2、酱油、辣酱油（溶于水中后使用不会产生不均匀性），180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的10%~15%，这样会非常美味。

    3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右，味道会更好。

    4、制造合成醋，4%的醋酸溶液180升，加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用，结果将会使强烈的刺激性香味得到中和，而且由于单福马酸的作用，可以去掉过剩的酸，而产生*的酸味。


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