企业信息

    河北创之源生物科技有限公司

  • 3
  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:
    成立时间:
  • 公司地址: 河北省 石家庄 新华区 九中街69号兴邦商务楼411室
  • 姓名: 尹二彬
  • 认证: 手机未认证 身份证已认证 微信已绑定

    多聚磷酸钠生产厂家

  • 所属行业:食品 食品添加剂
  • 发布日期:2023-05-09
  • 阅读量:104
  • 价格:15.00 元/千克 起
  • 产品规格:25Kg/袋
  • 产品数量:50000000000.00 千克
  • 包装说明:
  • 发货地址:河北石家庄新华区  
  • 关键词:多聚磷酸钠厂家,多聚磷酸钠价格,食品级多聚磷酸钠

    多聚磷酸钠生产厂家详细内容

    多聚磷酸钠生产厂家 多聚磷酸钠厂家 多聚磷酸钠价格

    1.多聚磷酸钠简介:

    复合保水剂是国内各种食品使用广泛,高含量纯粉、保水剂效果好

    用 途及性状:白色粉末,溶于水,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。本文介绍了复合保水剂在食品中的应用及其作用原理。

    复合保水剂在肉制品中的应用

    在肉制品加工过程中,添加复合保水剂可以提高肉的pH值;螯合肉中的金属离子;增加肉的离子强度;解离肌动球蛋白。

    2.主要成分:二聚、三聚等不同链长的缩聚磷酸盐

    用途:适用于肉类制品、肠类制品、汤类制品、面粉类的加工,也是一种高品质的海产品添加剂。

    多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品,如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。

    多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂,可有效保持海产品特有的风味,增强口感,能减少加工损耗,改善质地,使产品表面富有光泽,鲜亮有韧性,可明显提高产品的档次。

    使用方法:生产肉制品时,用量为0.5%将本品加入适量的水中,搅拌溶解,冷却至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滚揉,再按常规步骤进行,生产饮料时将0.1-0.3%的本品用水溶解后加入,搅拌混合后再罐装,生产鱼丸、肉丸时,在打浆过程中把本品溶解成溶液加入,均匀打浆30-40分钟,再按原工艺操作。

    多聚磷酸钠溶解性好,可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更好的口感和外观。明显改善肉制品的切片性,提高产品的档次。调节PH值,整合金属离子的能力强磷酸盐。


    http://hbczyswkj.b2b168.com
    欢迎来到河北创之源生物科技有限公司网站, 具体地址是河北省石家庄新华区九中街69号兴邦商务楼411室,联系人是尹二彬。 主要经营河北创之源生物科技有限公司是一家从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、沙蒿胶、维生素C、维生素B、木糖醇、胍基乙酸、精氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等绿色环保型产品。。 单位注册资金未知。 本公司主要供应海藻酸钠,黄原胶,维生素C等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!