大豆低聚肽生产厂家

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1.简介【产品名称】：大豆肽/大豆低聚肽【提取来源】：豆科的大豆2.性状颜色：淡黄色、黄色 滋味与气味：具有本产品的滋味与气味、无其他异味杂质：无肉眼可见的外来物质3.用途大豆低聚肽是一种由2-6个酸组成的、分子量在200-800Dalton的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸硷条件下完全溶解。大豆低聚肽能与其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及营养特性。