双乙酰酒石酸单双甘油酯生产厂家

双乙酰酒石酸单双甘油酯生产厂家 双乙酰酒石酸单双甘油酯厂家 双乙酰酒石酸单双甘油酯价格

级别:食品级

含量:99%

规格:25kg/箱

CAS:有

作用:乳化剂  稳定剂 消泡剂

双乙酰酒石酸单双甘油酯性质：双乙酰酒石酸单双甘油酯为乳白色至淡黄色粉末或粒状，易溶于热水中，属非离子型乳化剂。

相关类别:面团质量改进剂;食品添加剂;小麦粉、淀粉改质剂;乳化剂

产品性状：

乳白色粉末或者颗粒固体，能够分散于热水中，能与油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等**溶剂。易溶于热水中，属非离子型乳化剂。HLB值为：8-9.2。

产品用途：

特性及应用：具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂末等产品中。