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产品规格: | 25K/袋 |
所属行业: | 食品 食品添加剂 |
包装说明: | 袋 |
产品数量: | 50000000000.00 |
价格说明: | 价格:¥18.00 元/千克 起 |
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干贝素生产厂家 干贝素厂家 干贝素价格
琥珀酸二钠(干贝素;丁二酸钠;琥珀酸二钠;丁二酸二钠)
调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现
白色结晶颗粒,无气味,在空气中不潮解;易溶于水,不溶于**溶剂。水溶液有贝类鲜味,无酸味。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。
酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
1、应用在酱菜制作当中
1)什锦酱菜 溶液180升,添加干贝素450
2)乔头(韭白) 溶液180升,添加干贝素220
3)酱山野菜(山葵) 山野菜液 10k,添加干贝素30~40
4)应用在腌制酱咸菜当中,原液10k,添加50