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  • 河北创之源生物科技有限公司
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  • 蛋黄卵磷脂厂家

  • 产品规格: 25kg
    所属行业: 食品 食品添加剂 乳化剂  
    包装说明:
    产品数量: 7777.00 
    价格说明:   价格:¥300.00 元/千克 起
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  • 产品规格25kg 包装说明有效物质含量50%75% 净重25kg 产地河北 保质期24个月 销售区域全国各地 起订量1kg 颜色白色粉末 用途营养强化剂 执行质量标准国标

    蛋黄卵磷脂是一种磷脂混合物,其中的主成分是磷脂酰胆碱(PC),因此其生理作用也以PC的功能为主。本品为乳白色或淡黄色粉末状或蜡状固体,具有轻微的特臭,触碰时有轻微滑腻感。它在乙醇、、三或石油醚(沸程40~60℃)中溶解,在丙酮和水中几乎不溶。对热非常敏感,在酸性、碱性和酯酶作用下易水解。对蛋白质、蛋黄过敏者禁用。用于乳化剂、脂质体膜材、食品领域等  。据大多数报告,PC能抑制甘油三酯总胆固醇,而提高高密度脂蛋白


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