溶菌酶生产厂家 溶菌酶价格 溶菌酶用量一、简介中文名称:溶菌酶英文名称:LysozymeCAS号:12650-88-3分子量:14000左右二、性状溶菌酶为白色或微白色冻干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI为11.0-11.35,适PH值6.5。三、用途溶菌酶酸性..
碱性蛋白酶生产厂家 碱性蛋白酶价格 碱性蛋白酶用量碱性蛋白酶,又称丝氨酸蛋白酶。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,另一为Carsberg蛋白酶,两者的性质和构造相近,分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成。在pH610下稳定,低于6或大于1..
含胃蛋白酶生产厂家 含胃蛋白酶价格 含胃蛋白酶用量药用胃蛋白酶,可以从猪胃中提取,用于消化不良。1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药:保健食品、填充剂、医药原料等。3、工业制造:石油业、..
普鲁兰酶生产厂家 普鲁兰酶价格 普鲁兰酶用量普鲁兰酶品名:普鲁兰酶、茁酶多糖酶普鲁兰酶英文:pullulanase普鲁兰酶CAS号:有普鲁兰酶活力:2000u/g-100000u/g普鲁兰酶颜色和性质:普鲁兰酶为浅黄色粉末或颗粒普鲁兰酶;聚麦芽三糖酶;普..
脂肪酶生产厂家 脂肪酶价格 脂肪酶用量一、简介中文名称:脂肪酶中文别名:英文名称:Lipase英文别名:Rizolipase [USAN:INN]; Accelerase;脂肪酶(Lipase,甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类,能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。..
过氧化氢酶生产厂家 过氧化氢酶价格 过氧化氢酶用量水产品保鲜剂、虾仁保鲜剂、鲜虾保鲜剂、鱿鱼增重保鲜剂、对虾保鲜剂、鲜鱼保鲜剂、水产品增白剂、软体动物增白剂、鱿鱼增白剂、面制品改良剂、米线增筋剂、挂面改良剂、肉制品改良剂..
TG酶生产厂家 TG酶价格 TG酶用量一、简介TG 酶能够增加加工肉制品中蛋白质的粘结力,把低价值的肉、鱼肉、虾肉的碎片结合在一起。增强肉制品弹性,提高切片性能,提高产品嫩度,改进肉制品的质地结构。如做成各种鱼酱、汉堡、肉卷等,提..
柚苷酶生产厂家 柚苷酶价格 柚苷酶用量1.简介柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。由β-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶组成。柚苷先经β-鼠李糖苷酶水解为鼠李糖与普鲁宁(prunin,无苦味但有涩味);后者再由β-葡萄糖苷酶水解..
蔗糖酶生产厂家 蔗糖酶价格 蔗糖酶用量【蔗糖酶——简介】 蔗糖酶,糖化酶它能把淀粉从非还原性未端水介a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖,也能缓慢水解a-1.6葡萄糖苷键,转化为葡萄糖。同时也能水解糊精,糖原的非还原末端释放β-D-葡萄糖。..
胃蛋白酶生产厂家 胃蛋白酶价格 胃蛋白酶用量胃蛋白酶(英文名称:Pepsin)是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的片段。主细胞分泌的是,胃蛋白酶原经胃酸或者胃..
单宁酶生产厂家 单宁酶价格 单宁酶用量一、简介别名:鞣酸酶;丹宁酶;单宁酯酰水解酶;单宁酶(米曲霉)CAS号:见包装分子式:C76H52O46酶活力:10万U/g含量:99%级别:食品级 单宁酶是一种单宁酰基水解酶,该酶对带有两个苯酚基的酸,如鞣..
沙雷肽酶生产厂家 沙雷肽酶价格 沙雷肽酶用量【别名】沙雷肽酶 【英文名】neutral proteinase【颜色形状】黄褐色或褐色粉末 【酶活定义】在30℃、PH7.5条件下,每分钟水解酪蛋白产生1ug酪氨酸所需的酶的量为1个酶活力单位,以u表示。【..
中性蛋白酶生产厂家 中性蛋白酶价格 中性蛋白酶用量【中性蛋白酶】产品介绍: 中性蛋白酶品名:中性蛋白酶、沙雷肽酶 中性蛋白酶英文:Neutral protease 中性蛋白酶CAS号: 有 中性蛋白酶酶活力:10万u/g、20万u/g、30万u/g 中性蛋白酶..
纤维素酶生产厂家 纤维素酶价格 纤维素酶用量英文名称:HEMICELLULASE英文同义词:HEMICELLULASECAS号:9025-56-3分子式:NULL产品性状:近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。..
葡萄糖异构酶生产厂家 葡萄糖异构酶价格 葡萄糖异构酶用量一、简介葡萄糖异构酶(木糖异构酶) 【酶活力】:10万单位葡萄糖异构酶(glucose isomerase , GI),又称木糖异构酶,指的是能将D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖异构化为相应酮糖..
花色素酶生产厂家 花色素酶价格 花色素酶用量1.简介酶活力:40万单位起订:1kg执行标准:FCC编码:9000-90-222.性状灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶,能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和..
葡萄糖氧化酶生产厂家 葡萄糖氧化酶价格 葡萄糖氧化酶用量葡萄糖氧化酶是食品工业中一种重要的工业用酶, 广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面, 在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。GOD..
糖化酶生产厂家 糖化酶价格 糖化酶用量糖化酶英文:AMYLOGLUCOSIDASE糖化酶CAS号:有糖化酶活力:5万-10万U/g 糖化酶颜色和性质:糖化酶为近白色至浅棕色无定型粉末或为浅棕色至深棕色液体可分散于食用级稀释剂或载体中,糖化酶也可含有..
真菌淀粉酶生产厂家 真菌淀粉酶价格 真菌淀粉酶用量中文名:真菌淀粉酶别名:真菌α-淀粉酶、1,4-α-D-葡聚糖水解酶是由米曲霉瓦尔经深层培养、提取等工序精制而成。该酶为内切淀粉酶,可以迅速水解胶凝淀粉、直链淀粉和支链淀粉水溶液..
木聚糖酶生产厂家 木聚糖酶价格 木聚糖酶用量【产品简介】木聚糖酶适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、纺织等行业。温度:温度范围:30-75℃,Z适温度为:35-50℃。pH值:pH范围:3.0-7.0,Z适pH为:4.5-5.0性状:固态为浅黄色粉末;..